发布时间:2020-5-6 16:52:00
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为什么有些企业5s管理做不好?那不防回家下厨房一个月试试看。如果你是一名制造业的老板,如果你是一名制造业的管理人员,5S管理在你们组织一直做得不好的话,不论你是男性还是女性,建议你不妨先做两件事:
一是自己从今晚开始回家下厨一个月,二是要求所有下属回家必须坚持下厨一个月。
也许一个月后你不但能做出一桌的好菜,成为一名模范丈夫或称职的太太,而且还能把企业管理得井井有条,成为一名好老板、好上司。
在这过程中,你一定会发现,现场管理其实很简单,就和整理厨房一样简单!
对的,你的感受一点也没有错,5S管理其实就是源于厨房管理,5S要素之“整理、整顿、清扫、清洁、素养”在整理厨房的时候哪一环节都少不得。
如果你是一个很少下厨,或者从不下厨者,也许会对我的观念持怀疑态度,那没关系,请你的思绪跟我走进以下片段。
一 :家庭主妇们为了使厨房变得宽敞明亮,会及时把用不到的旧厨具和垃圾清理出来丢掉,这不就是5S里面的整理?
二 :家庭主妇们对留下的有用的各种橱具以及酱醋油盐一定会根据使用的方便程度和频率把它们摆摆好,该进橱柜的让它进橱柜,该挂起来的挂起来。对于调料品绝不会放在需要踮脚、弯腰、歪身才能拿到的地方,对于洗洁精瓶子绝不会是花生油放在一起…,这不就是5S里里面的整顿?
三:家庭主妇们一定会及时地把厨房里的各种器具以及瓶瓶罐罐上面的灰尘、油迹抹干净,这不就是5S里面的清扫?
四:对于一些类似如盐、味精、醋、酱油等调料,一定会被贴上标签;对于锅、勺、刀等一定会被固定放置地方,这不就是5S里面的清洁?
五:每次做完饭后,家庭主妇们一定会及时地做好以上四项工作,周而复始,一日一日,一月一月、一年一年地坚持下去,这不就是5S里面的素养?
千百年来,中国的家庭妇女早都把5S的管理用于对厨房的管理。
借鉴家庭主妇对厨房管理的方法,对生产现场的布置管理可以依据以下原则:
1、生产的布置要符合生产工艺的要求,便于员工操作,尽量减少员工的行走距离;同时要符合安全生产和节约生产面积的要求。
2、各种物品都应有适当固定的存放地点,符合员工的操作顺序,便于员工使用和拿放。
3、毛坯、工具、用具和控制装置应尽量布置在员工正常的和最大的工作区域内,使员工能以最短的距离,最少的时间和最小的体力消耗进行操作。
4、物品放置的高度、工作台和工作椅的高低都要适合操作员工身体的特点,使员工在操作时或拿放物品时,尽量不弯腰、不踮脚、不歪身。
5、现场地上多余的和不必要的物品应及时清理,以免造成现场的过分拥挤,影响员工的正常生产活动。
6、必须满足生产工艺对工作环境的要求,比如有些工艺要求恒温、恒湿等。
华宇企业管理咨询(合肥)有限公司佛山分公司走过了39年,见证了两岸三地企业经营的转型变化,也协助了近12000家企业经营管理的改善,从精益生产管理、5s管理咨询、流程优化、研发创新到六西格玛、人资职能、KPI建立与企业策略规划的辅导,我们凭借着多年累积的辅导经验、研发中心提供项目之精炼与总结,及内部KM系统的累积分享与精进机制,我们并以团队辅导的方式,透过诊断、培训与现场指导,深入且适切的为企业建立一套持续改善的企业文化。
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